Салат з кукурудзою та сухариками: рецепт. Як приготувати салат з куркою і сухариками?

Кукурудзу активно вирощують з давніх часів. Існує багато легенд, пов'язаних з походженням цієї рослини.

У Росії вона прийшла з південної частини Америки, де часто зустрічається в оповіданнях про життя і побут тамтешніх індіанських племен. Кукурудзяна мука використовувалася ними в їжу так само широко, як у нас пшеничне.

Також існував і своєрідний культ кукурудзи - бог родючості зображувався з кукурудзяним качаном в руці.

Зараз кукурудза використовується для приготування багатьох страв.

Її вирощують у великих кількостях в Америці, Китаї та Україні. Багато хто любить кукурудзу за смакові якості, але це не єдиний плюс даної рослини.

В золотих качанах міститься величезна кількість вітамінів А, В3 та С, клітковина, омега-6, лінолева кислота, селен, мідь, марганець і фосфор. Завдяки високому вмісту клітковини, кукурудзою легко насититися, тому вона часто застосовується для приготування страв під час дієти, і дуже популярна серед тих, хто бажає позбавитися від зайвої ваги.

Кукурудза в свіжому і консервованому вигляді додається в різні салати.

Салат з квасолею і кукурудзою: рецепт

Склад:

1. Кукурудза консервована - 200 г
2. Сир твердий - 200 г
3. Квасоля біла консервована - 150 г
4. Майонез - 200 г
5. Ковбаса варена - 150 г
6. Огірки свіжі - 2 шт.
7. Часник - 3 часточки
8. Цибуля зелена ½- пучка
9. Перець і сіль - за смаком
10. Сухарики - 50 г

Приготування:

• З квасолі і кукурудзи злийте маринад, потрібну кількість консервів викладіть в миску для салату.
  

• Огірки промийте і наріжте тонкими смужками або кубиками. Ковбасу наріжте невеликими скибочками.
• Твердий сир натріть на великій тертці.
  

  Зелену цибулю подрібніть гострим ножем, часник пропустіть через землянку.

• З'єднайте всі інгредієнти, поперчіть і посоліть за смаком. Заправте салат майонезом і ретельно перемішайте.
  

• Поставте салат в холодильник для просочення на 25-30 хв. Перед подачею на стіл додайте в нього сухарики.
  

Салат з шинкою і капустою: як приготувати?

Склад:

1. Капуста білокачанна - 500 г
2. Кукурудза консервована - 200 г
3. Шинка - 200 г
4. Сухарики - 100 г
5. Майонез - 200 г

Приготування:

• Капусту нашаткуйте дуже тонкими смужками. Після цього злегка пам'ятаєте її руками, щоб пустила сік.
  

• Шинку наріжте тонкою соломкою. З кукурудзи злийте рідину, зерна викладіть в салатницю.
  
  

• Додайте до кукурудзи шинку і капусту, поперчіть і посоліть. Заправте салат майонезом.
• Сухарики покладіть в салат, безпосередньо, перед подачею на стіл, інакше вони розм'якнуть і зіпсують блюдо.
  

  Найкраще підійдуть снеки зі смаком бекону.

Салат з кукурудзою і маслинами: рецепт

Склад:

1. Курка копчена - 300 г
2. Сир Російський - 300 г
3. Олія оливкова - 100 мл
4. Маслини консервовані (без кісточок) - 150 г
5. Кукурудза консервована -100 г
6. Капуста пекінська - 400 г
7. Сухарики зі смаком бекону - 70 г
8. Сіль і спеції - за смаком

Приготування:

• Пекінську капусту нашаткуйте соломкою і трохи пам'ятаєте руками, щоб вона стала м'якше і ніжніше.
• М'ясо курки розберіть на волокна або наріжте тонкими смужками.
  

  Сир натріть на великій терке.Масліни наріжте кільцями або четвертинками.

• З'єднайте всі інгредієнти, додайте зерна кукурудзи, поперчіть і посоліть.
  

  Заправте салат оливковою або будь-яким ін. Рослинним маслом.

• Перед подачею на стіл додайте в салат сухарики

Святковий салат з болгарським перцем і ананасами

Склад:

1. Перець болгарський червоний - 2 шт.
2. Кукурудза консервована - 200 г
3. Капуста пекінська - 500 г
4. Ананаси консервовані - 1 банка
5. Майонез - 200 г
6. Перець і сіль - за смаком
7. Сухарики житні - 50-70 г

Приготування:

• Пекінську капусту розберіть на окремі листки, ретельно промийте їх під проточною водою і наріжте тонкою соломкою.
  

• У перців видаліть плодоніжки і насіння, наріжте овочі невеликими скибочками.
• З ананасів і кукурудзи злийте маринад.
  

  Кільця ананасів наріжте невеликими кубиками.

• Всі інгредієнти складіть у салатну блюдо і ретельно перемішайте.
  

  Заправте салат майонезом, сіллю і улюбленими спеціями.

• Перед тим, як подати салат на стіл, покладіть в нього житні сухарі і прикрасьте петрушкою або будь ін. Зеленню.

Салат з кукурудзою і куркою: оригінальний рецепт

Склад:

1. Цибуля ріпчаста - 2 шт.
2. Яйця - 2 шт.
   

3. Масло рослинне - 2 ст. л.
4. Хліб білий - 200 гр (або 2 упаковки сухариків)
5. Курка (філе) - 150 г
6. Сир твердий - 150 г
7. Огірок свіжий - 1 шт.
8. Кукурудза консервована - 200 г
9. Сіль і спеції - за смаком

Приготування:

• Цибулю наріжте тонкими півкільцями і обсмажте в малій кількості рослинного масла до золотого кольору.
  

• Викладіть цибулю в салатницю, намагаючись, щоб в сковороді залишилося якомога більше цибулевого масла.
• Білий хліб наріжте маленькими кубиками або брусочками і обсмажте до рум'яної скоринки в залишився від смаження цибулі маслі.
  

• Куряче філе відваріть до готовності в злегка підсоленій воді. Потім розберіть на волокна або наріжте довгими тонкими смужками.
  

• З кукурудзи злийте розсіл. Сир потріть на крупній тертці, огірок наріжте соломкою.
• З'єднайте всі інгредієнти (крім сухариків), додайте сіль і спеції.
  

  Заправте салат майонезом.

• Перед подачею покладіть в салат сухарики, прикрасьте блюдо гілочками петрушки або кропу.
  

• Замість курки можна використовувати відварну свинину, варену або копчену ковбасу, крабові палички. Також дуже смачний салат виходить з креветками.

Салат з часником, печерицями та маринованими огірками

Склад:

1. Квасоля - 400 г
2. Печериці свіжі - 400 г
3. Кукурудза консервована - 1 банка
4. Майонез - 200 г
5. Цибуля ріпчаста - 1 шт.
6. Огірки мариновані - 3 шт.
   

7. Часник - 3 часточки
8. Сухарики - 200 г
9. Масло рослинне рафіноване - 2 ст. л.
10. Листя салату - 6 шт.
11. Сіль і спеції - за смаком

Приготування:

• Квасоля з вечора замочіть в холодній воді.
  

  Вранці промийте її, залийте свіжою водою, і відваріть на дуже маленькому вогні до готовності.

• Печериці вимийте і наріжте тонкими пластинами.
  
  
  

  Цибулю очистіть, і наріжте дрібними кубиками.

• У сковороді розтопіть 2 ст. л. рослинного масла і обсмажте в ньому гриби з цибулею.
  

  Остудіть.

• Мариновані огірки наріжте маленькими кубиками, часник розітріть в часничниці.
• З кукурудзи злийте розсіл, зерна покладіть в глибоку міску.Туда ж додайте інші інгредієнти, сіль і спеції.
  

• Заправте салат майонезом і охолодіть в холодильнику. Перед подачею посипте сухарями.
  

  Подавайте в порційних тарілках, прикрасивши листям салату.

Салат із сухариками і куркою: рецепт

Склад:

1. Курка копчена (філе) - 1 шт.
2. Крабові палички - 200 г
3. Сухарики - 100 г
4. Майонез - 150 г
5. Кукурудза консервована - 1 банка

Приготування:

• Куряче філе наріжте тонкою соломкою або кубиками, крабові палички - кружальцями, з кукурудзи злийте розсіл.
  

• З'єднайте всі інгредієнти, заправте салат майонезом та спеціями. Перед подачею додайте в салат сухарики.
• Прикрасьте салат зеленню.
  

  До такого салату підійде свіжий кріп або кучерява французька петрушка.

Салат з маринованими опеньками і кукурудзою

Склад:

1. Крабові палички (можна замінити відвареними креветками) - 250 г
2. Опеньки мариновані - 150 г
3. Яйця - 4 шт.
4. Кукурудза консервована - 1 банка
5. Сухарики - 50-70 г
6. Лимон - ½- шт.
   

7. Майонез - 100 г
8. Зелень
9. Сіль і спеції - за смаком

Приготування:

• Яйця відваріть круто, очистіть і наріжте великими кубиками. Крабові палички подрібніть.
  

• Гриби промийте під проточною водою, щоб видалити слиз. Потім наріжте їх половинками або четвертинками.
• Приготуйте заправку.
  

  З'єднайте майонез, зелень, сік половини лимона, трохи гірчиці і улюблених спецій.

• У глибокій салатниці з'єднайте яйця, крабові палички, гриби і консервовану кукурудзу.
  

• Заправте салат приготовленим соусом, посоліть за смаком. Перед подачею покладіть в салат сухарики.