Чи можна поправитися від меду? Калорійність меду

Постійно прискорюється темп життя змушує людину завжди бути в тонусі. Підмогою в цьому є спорт і правильне харчування, невід'ємною частиною якого є мед.

Існує багато сортів меду: Акацієвий, м'ятний, липовий, малиновий, вересковий, каштановий, гречаний, конюшиновий та ін. Він також розрізняється і за забарвленням.

Буває світлим, помірно пофарбованим і темним. Його колір залежить від виду рослин, з якого бджолами був зібраний нектар.

Найбільш корисний продукт темного забарвлення, т. К. В ньому міститься більше мінералів і ін. Корисних речовин.

Мед здавна використовувався поряд з ін. Продуктами бджільництва (прополісом, пергою, маточним молочком, воском) не тільки на Русі, а й у східних країнах як засіб народної медицини при лікуванні різних захворювань. Популярність цього продукту знайшла відображення у фольклорних творах різних народів світу.

Цілющі властивості натурального бджолиного меду високо цінуються і в даний час. Хімічний склад його багатий мінеральними речовинами, різними мікроелементами, вітамінами групи В (фолієвої, нікотинової та пантотенової кислотами, тіаміном, біотином, рибофлавіном і піродоксін), провітамін А, вітаміни С і РР, ефірними маслами, які покращують живлення тканин і прискорюють їх регенерацію, підтримують стан кровоносних судин в нормі і істотно підвищують стійкість організму до інфекцій.

Ферменти (діастаза, каталаза, амілаза, фосфатаза, ліпаза), що входять до складу натурального бджолиного меду, надають антибактеріальну дію, а фітонциди зупиняють ріст хвороботворних бактерій і мікроорганізмів. Завдяки великій кількості хімічних речовин мед має протизапальні властивості, бере участь у посиленні обміну речовин, надає тонізуючу дію на організм людини.

• Бджолиний мед корисний при анемії, благотворно впливає на стан шлунково-кишкового тракту, стимулює діяльність нирок, печінки, ефективний при лікуванні серцево-судинних захворювань. Він зміцнює центральну нервову систему, нормалізує сон, стимулює захисні сили організму, тому лікарі рекомендують його людям з ослабленим здоров'ям, дітям і літнім людям.

Наявність у продукті цих речовин робить його незамінним при інфекційному гепатиті і навіть цирозі печінки, підвищуючи запаси глікогену, поліпшуючи процеси тканинного обміну.

Крім цього мед пом'якшує шкіру, усуває її сухість та лущення, підвищуючи тонус.

Калорійність меду

Незважаючи на свої корисні властивості, мед є калорійним продуктом. Калорійність коливається від 302 до 415 ккал в залежності від його сорту: світлі містять менше калорій, ніж темні.

При цьому поживність меду перевищує поживність відвареної риби або м'яса (для порівняння калорійність 100-грамового шматочка відвареної скумбрії дорівнює 211 ккал, а яловичини - 218 ккал).