Як виростити овочеву і декоративну квасолю?

Ми всі звикли їсти страви з квасолі. Хтось любить квасоля, хтось ні, але напевно смак квасолі знаком всім.

Однак у садівництві вирощується не тільки овочева квасоля, але й квасоля декоративна. Приміром, квасоля яскраво-червона.

Квасоля яскраво-червона

Це витка рослина, досягає у висоту чотирьох метрів. Листя овальне, трохи загострені.

Квітки звичайно червоного або білого кольору, або червоно-білі, зібрані в кисті в пазухах квітконосів.

• Період цвітіння - все літо.
• Грунт має бути добре удобреному, краще суглинистой.

Квасоля яскраво-червона віддає перевагу відкритим, світлі місця. Любить рясний полив.

Квасоля багатоквіткова

Квасоля багатоквіткова по-іншому називається турецькі боби. Зазвичай це кучерява рослина, але бувають і кущові сорти.

У висоту досягає трьох метрів. Це теплолюбна рослина, воліє сонячні ділянки.

Необхідно захищати квасоля від вітру.

Багатоквіткова квасоля воліє легку грунт. Але необхідно стежити, щоб вода не застоювалася, а також уникати перезволоження грунту.

Рослині потрібна наявність жорсткої опори. Тому коли квасоля зросте на 20-30см, її або завивають проти годинникової стрілки, або підв'язують мотузкою до опори.

Чи не завивати рослини в напрямку за годинниковою стрілкою, інакше вони розвинуться.

• Розмножується багатоквіткова квасоля насінням, які в травні висівають у приміщенні, а розсаду висаджують через місяць у відкритий грунт (початок червня).
• Збирати врожай необхідно через день, тому як стручки (боби) досить швидко грубіють.

У цьому випадку період збору врожаю триватиме приблизно два місяці. Пам'ятайте, що якщо не обривати боби, період цвітіння швидко добігає кінця.

Квасоля овочева

Овочева квасоля нашим городникам ще недостатньо відома, тому вони з підозрою ставляться до її зеленим бобам. А адже це їстівні боби, вони надзвичайно смачні.

З них готують супи, їх варять, маринують, додають салати. Це корисний дієтичний продукт.

У старій літературі овочеву квасоля називають Флажоле, спеціально на французький манер, щоб обмежити її від зернової квасолі.

У овочевої квасолі їдять незрілі боби-лопатки. У них містяться білки, цукор і вітаміни. Білка в насінні квасолі навіть більше, ніж у свинині або яловичині.

Квасоля перевищує їх по калорійності майже в три рази, за якістю ж білка вона прирівнюється до курячим яйцям. Крім усього цього, містяться в квасолі і різні амінокислоти.

Квасоля використовують в якості дієтичного продукту для дорослих і дітей. Корисна квасоля при захворюваннях печінки і жовчного міхура, при цукровому діабеті.

Вона також містить речовини, що підвищують стійкість організму до інфекційних захворювань.

Вирощування квасолі не завдасть Вам великого клопоту, бо овочева квасоля дивно невибаглива.

Овочева квасоля - невелике рунисте трав'яниста рослина. Досягає у висоту 20-40 см. Любить тепло.

На коренях квасолі живуть бульбочкові бактерії, які фіксують азот і тим самим збагачують грунт. Вони надзвичайно корисні для квасолі.

Квасоля буває кущова, напівкущова, кучерява і полувьющаяся. Її також поділяють за будовою бобу на зернову, цукрову та напівцукровий.

У цукровій, або спаржевої квасолі їдять сформувалися зелені боби (лопатки). Цукрова квасоля якраз і є овочева культура, про яку йдеться.

Зернову квасолю вирощують для отримання зерна.

Розмножується овочева квасоля насінням, проростають вони при температурі 13-15 ° С. Сходи і дорослі особини при температурі близькій до 0 ° С гинуть, вони дуже чутливі до заморозків.

Забирають квасоля після утворення зав'язей приблизно через 10 днів. Прибирання виробляють з проміжками в 6-7 днів у міру появи придатних бобів.

Не можна, щоб боби переростали. Це призведе до зниження смакових якостей.

Тепер на Вашому городі може рости як овочева квасоля, так і декоративна. Тому Ви можете поєднувати у себе в саду і на городі приємне з корисним.