Пікша, запечена в духовці. Оригінальні рецепти приготування пікші
Пікша - риба, з якої можна приготувати велику кількість різних страв, постійно ...
Риба кета відноситься до сімейства лососевих і є найчисленнішим його представником. Мешкає вона біля берегів Північної Америки, на півночі Тихого океану, а також в Охотському і Беринговому морях.
Кета - важливий об'єкт рибальського промислу. Причиною тому її чудовий смак!
Кета може досягати в розмірах 1 м, а максимальний її вага становить 14 кг! Щороку її виловлюють так багато, що вона поступається лише своєму повноправного супернику - горбуші.
Головна цінність цієї риби - ніжне м'ясо, яке володіє не тільки чудовим смаком, але і є дієтичним і, звичайно ж, червона ікра.
Користь кети полягає в першу чергу в тому, що в ній міститься багато різних мінералів, корисних речовин і вітамінів. У рибі також містяться полінасичені жирні кислоти Омега-3 і Омега-6, а також лецитин, саме вони перешкоджають розвитку атеросклерозу.
Постійне вживання в їжу цього продукту також допомагає запобігти виникненню і розвитку інфаркту міокарда та ішемічного інсульту. Завдяки своїм корисним властивостям кета і отримала таке широке поширення в кулінарії.
У хімічному складі кети містяться такі корисні речовини, як магній і калій, які сприяють нормалізації роботи самого головного органу людського організму - серця. Калій і фосфор, якими багате м'ясо цієї риби, роблять позитивний вплив на кістки.
Кета досить жирна риба, але калорійність її не надто висока. Це дозволяє включати даний продукт в дієтичний раціон.
Пікша - риба, з якої можна приготувати велику кількість різних страв, постійно ...
Морський окунь - смачна риба. Він має ніжне і досить жирне м'ясо. Хоча в окуні ...
Колись давно червона ікра в Росії не вважалася делікатесом. Вона була на столі ...
Зовсім недавно креветки вважалися екзотичним делікатесом, адже креветочні м'ясо ...
Користь такого засобу, як риб'ячий жир в капсулах, давно доведена фахівцями. ...
Мідії мешкають в помірних водах Світового океану. У Росії мідії добувають на ...