Курка в рукаві: рецепти. Як приготувати соковиту курку в рукаві?

Курка в рукаві - це відмінне доповнення до сімейного або святкової вечері. Таку страву можна подавати з будь-яким гарніром.

Процес приготування не займає багато часу і практично не завдає клопоту. Досить правильно замаринувати курку, помістити її в рукав для запікання, зав'язати краю пакета і відправити в духовку.

Курка в рукаві з картоплею: ??рецепт

Склад:

Курка - 2 кг
Картопля - 7 шт.
Часник - 7 зубчиків
Майонез - за смаком
Сіль і червоний перець - за смаком
Рослинна олія - ??5 ст. л.

Приготування:

Змішайте сіль, червоний перець і рослинне масло.
Почистіть часник, пропустіть через прес і половину часнику додайте до маслянистої суміші. Отриманою сумішшю натріть курку і залиште маринуватися на 20 - 25 хв.
Очистіть картопля і наріжте на великі шматочки. Додайте до картоплі майонез, посоліть і перемішайте. Покладіть залишився часник.
У рукав для запікання помістіть замариновану курку і картоплю. У попередньо розігріту до 180 градусів духовку поставте рукав з куркою і випікайте 1,5 ч. До цього блюда Вам не доведеться окремо додавати гарнір, т. К. Він уже буде приготований в тому ж рукаві.

Курка в рукаві з рисом: як приготувати?

Склад:

Курка - 2 кг
Лисички або печериці - 400 г
Рис - 200 г
Ріпчаста цибуля - 1 шт.
Морква - 1 шт.
Сіль і перець - за смаком
Приправи - за смаком
Рослинна олія

Приготування:

Розріжте курку по спинці і видаліть кістки, залишивши їх тільки в крильцях і ніжках. Закріпіть зубочистками, але залиште невеликий отвір для начинки.
Промийте гриби. Почистіть цибулю і моркву. Наріжте цибулю півкільцями, моркву натріть на великій тертці.
Обсмажте все на олії.
Відваріть до готовності рис і додайте в грибну масу.
Приготовленою масою нафаршіруйте курку і закріпіть шов. Ніжки зв'яжіть шпагатом.
Покладіть курку в рукав для запікання, укладіть на деко і поставте в духовку, розігріту до 180 градусів. Час випікання 1 - 1,5 год.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Кулінарія