Минтай в мультиварці

У моді рецепти з риб благородних сортів - сьомги, форелі, звичайна морська риба незаслужено забута сучасними кулінарами. А адже кожен пам'ятає ще з дитинства смачний з хрусткою скоринкою смажений минтай з картопляним пюре або минтай під маринадом.

Страви з риби традиційні для російського столу і показані для дієтичного харчування. Хочете готувати смачну і корисну їжу швидко, придбайте мультиварку, а рецепти страв в мультиварці допоможуть Вам у реалізації найсміливіших кулінарних фантазій.

Так, існує не один десяток ідей, як приготувати минтай в мультиварці.

Минтай в мультиварки під вершковим соусом

Зазвичай за таким рецептом рибу готують під майонезом, але якщо Ви не вмієте готувати домашній майонез, краще використовувати в рецепті для соусу вершки або йогурт. Для здоров'я таке блюдо буде корисніше.

Склад:

Філе минтая - 800 гр .;
Олія - ??30 гр .;
Вершки нежирні або домашній йогурт - 500 мл .;
Сіль, перець, приправа хмелі-сунелі;
Зелень петрушки - 20 гр.

Приготування:

Налийте соняшникову олію в чашу мультиварки.
Разморозьте філе минтая, порежте його невеликими скибочками.

Покладіть рибу в мультиварку, залийте вершками, посоліть, поперчіть, додайте приправу.

Готується минтай в мультиварці 40 хвилин в режимі «Гасіння».

Коли минтай буде готовий, перед подачею потрібно посипати блюдомелко рубаною петрушкою.

Як приготувати минтай вмультіварке з овочами?

Минтай в мультиварці

Риба чудово поєднується з овочами, якщо ви дотримуєтеся принципів здорового харчування, то таке поєднання буде найоптимальнішим.

Склад:

Минтай - 600 гр .;
Морква - 300 гр .;
Цибуля ріпчаста - 2 шт;
Томати - 2 шт .;
Томатний соус - 1 ст.л .;
Картопля - 7 шт .;
Зелень петрушки - 1 пучок;
Перець болгарський - 1 шт .;
Рослинна олія - ??30 мл .;
Сіль, перець за смаком.

Як приготувати минтай в мультиварці?

Минтай розморозити, почистити, порізати.
Овочі помити, почистити.

Морква потерти на тертці, цибулю і болгарський перець дрібно порізати, помідори покришити кубиками. Картоплю почистити.

Залити в чашу мультиварки рослинне масло, покласти рибу та овочі, крім картоплі. Посоліть блюдо, додайте спеції.

Якщо Ваша модель мультиварки дозволяє готувати більше ніж одне блюдо, то ви можете зварити картоплю паралельно з приготуванням минтая.

Готується минтай з овочами в режимі «Гасіння» 40 - 50 хвилин.

За 5 - 10 хвилин до кінця приготування покладіть в блюдо томатну пасту, а щоб надати минтай з овочами претензійності додайте в блюдо рубаний часник і свіжу зелень.

Минтай в мікрохвильовці з овочами вийде дієтичним і дуже смачним.

Філе минтая в мультиварці

минтай в мультиварці

Якщо Ви хочете приготувати смажений минтай в мультиварці, то скористайтеся режимом «Випічка».

Вам потрібно:

Філе минтая - 500 гр .;
Олія - ??100 гр .;
Борошно пшеничне - 200 гр .;
Сіль за смаком;
Цибуля ріпчаста - 2 головки.

Приготування:

Налийте в мультиварку соняшникову олію.
Змішайте борошно з сіллю і обваляйте в борошні шматочки філе.

Викладіть на дно мультиварки одним шаром шматочки філе минтая.

Встановіть режим «Випічка» на 30 - 40 хвилин, залежно від розміру риби.

Після того, як риба буде готова, на залишках масла в мультиварці потрібно підсмажити цибулю.

Подавати рибу найкраще з картопляним пюре, зверху потрібно покласти смажену цибулю.

Філе минтая в мультиварки можна приготувати в клярі, але тісто збільшує калорійність страви. Якщо Ви сидите на дієті, то минтай в мультиварки найкраще приготувати на пару.

минтай в мультиварці