Продукти, що підвищують тиск

Всі ми чули про таке серйозне захворювання, як гіпертонія або простими словами -підвищення тиск. Виникає це захворювання з найрізноманітніших причин, але одним з факторів, який підвищує тиск, є певні види продуктів.

Для тих, хто страждає підвищеним тиском, їх слід виключити зі свого меню.

Але існує також і інше захворювання - гіпотонія, при якому підвищити тиск є просто необхідним. У цьому випадку такі продукти допоможуть впоратися з приступом і поліпшити загальний стан.

У будь-якому випадку про продукти, які здатні підвищити тиск, краще знати всім.

Перелік основних продуктів, які підвищують тиск

До таких продуктів відносяться солона риба, оселедець, солоні помідори, гриби та огірки, гострі ковбаси, сири і копченості, рибні та овочеві консерви. Підвищення тиску відбувається також і при вживанні алкоголю, але після цього відбувається різкий стрибок тиску, тому від алкоголю найкраще утриматися, обмеживши або повністю виключивши його вживання.

Механізм дії продуктів, які підвищують тиск

Тиск підвищується через наявність у складі продуктів великої кількості кухонної солі. При цьому сир містить солі більше ніж сир, а ковбаса - більше, ніж м'ясо.

Овочеві консерви містять у своєму складі більше солі, ніж свіжі овочі.

Саме наявність в цих продуктах солі підвищує тиск, а відбувається це через починаються спазмів судин, і виникнення спраги, яка викликає збільшення кількості випивається води, що, в свою чергу, призводить до збільшення об'єму крові і підвищенню її тиску на стінки судин.

Продукти, які можуть підвищити низький тиск

Якщо у вас різко впав тиск, то допомогти вам може міцна чашка чаю, какао або кави, бажано з бутербродом з сиром і маслом.

Більш повільно здатні підвищити тиск - риба жирних сортів, риб'ячий жир, м'ясо і морозиво.

При гіпотонії буде незайвим включити в свій раціон торти, здобу і тістечко з масляним кремом.

Газована вода, печінка, нирки і мізки, вироби з білого борошна, манка і картопля, морква і щавель відносяться до продуктів, що підвищує тиск.

Для підвищення тиску будуть незайвими приправи і різні гострі спеції. Це сиру цибулю, чорний і червоний перець, хрін, гвоздика і гірчиця.

Одним з головних продуктів, що підвищують тиск, була і залишається кухонна сіль. Якщо ви страждаєте гіпотонією, то разом з продуктами, які допомагають підняти тиск, бажано включити в свій раціон гречку, шпинат, волоські горіхи, печінку і гранат, так як із-за низького тиску відбувається брак заліза в організмі, і вони допоможуть відновити його рівень.

До продуктів, що підвищує тиск, відносяться всі напої, що містять кофеїн. Це шоколад, зелений і чорний чай, какао і, звичайно ж, кави.

При цьому в зеленому чаї кофеїну міститься більше, ніж в чорному чаї.

Червоне м'ясо здатне підвищити тиск, тому його вживання краще обмежити маленькими порціями або взагалі виключити зі свого меню. Соки, особливо сік граната і винограду, до складу яких входить фруктоза, також відносяться до продуктам, що підвищує тиск.

Підвищують тиск також чай з цукром і рибна ікра. Тому людям, що страждають гіпертонією, від вживання цих продуктів слід відмовитися.

Продукти, що різко підвищують тиск

Якщо необхідно різко підняти тиск, то необхідно додати в свій раціон більше молочних продуктів, спецій, тонізуючих трав і чаю, різних олій.

Самими сильними продуктами, що підвищують тиск, будуть кориця, болотний багно, ванілін, плоди шамбали, корінь бадана і цілі плоди кардамону.

Серед молочної їжі корисна домашня сметана і вершкове масло.

До оліям, що підвищує тиск, відносяться топлене масло, олія домашнє вершкове, олія соняшникова, кунжутне і льняне масло холодного віджимання.

3 види смаків страв, підвищують тиск

Якщо вам необхідно поступово підвищити свій тиск, ви можете просто скласти спеціальний раціон. У нього необхідно включити:

• Більше солоних страв
• Більше гострих страв з додаванням спецій.
• Більше страв з кислуватим смаком.

Це можуть бути лимони, мочені огірки, яблука чи помідори.

Такі страви змусять ваш тиск підвищитися і активізують організм при низькому тиску. Якщо ви запам'ятаєте ці три смаку, то ніколи не забудете, які продукти підвищують тиск.

При цьому краще зменшити кількість гіркого і солодкої їжі, а саму їжу вживати гарячою.