Нестача вітамінів в організмі людини восени і навесні - як заповнити дефіцит?

Якщо говорити про «вітамінної насиченості» наших організмів, то можна виділити три стани: гіпервітаміноз (надлишок вітамінів), гіповітаміноз (дефіцит одного або декількох видів вітамінів) і авітаміноз (абсолютне вітамінне виснаження). Дивіться таблицю: як зрозуміти, яких вітамінів не вистачає в організмі? Найчастіше ми в житті зустрічаємося з гіповітамінозом, який, при дотриманні певних правил, легко коригується. Які причини сезонного авітамінозу? І як лікувати гіповітаміноз?

Зміст статті:

• Причини осіннього і весняного авітамінозу
• Ознаки дефіциту вітамінів
• Профілактика і лікування гіповітамінозу

Основні причини осіннього і весняного авітамінозу - фактори розвитку дефіциту вітамінів

Основний фактор появи авітамінозу - це нестача вітамінів. Читайте:  як заповнити дефіцит вітамінів в організмі людини восени і навесні?

Що сприяє розвитку осіннього або весняного авітамінозу?

• Вживання тільки рафінованих продуктів (Цукор, масло, очищений рис, хліб, вироблений з борошна тонкого помелу) - зниження кількості нікотинової кислоти, вітамінів В1, В2.
• Неграмотний підхід до обробки / зберігання продуктів.
• Обмеження рухової активності.
• Шкідливі звички (Руйнування вітаміну С курінням, вітаміну В - алкоголем).
• Дефіцит сонячного світла (Зниження вітаміну D і, як наслідок, уповільнення процесу засвоєння кальцію).
• Дефіцит овочів / фруктів, ягід в раціоні.
• Незбалансоване харчування (Тривалий недолік білків, зниження жирів, надлишок вуглеводів).
• Сезонний нестача вітамінів в продуктах.
• Кліматичний фактор (В холодному кліматі потреба в вітамінах вище на 40-60 відсотків).
• Фактор праці. При сильних фізичних навантаженнях і нервово-психічному напруженні потреба у вітамінах значно зростає.
• Захворювання органів ШКТ та інші хронічні захворювання.
• Застосування лікарських препаратів довгий час (наприклад, антибіотиків, протитуберкульозних та ін.).
• Стреси.

Ознаки дефіциту вітамінів - гіповітамінозу: будьте до себе уважні!

Клінічно гіповітаміноз дає про себе знати не відразу, а після вельми довгого дефіциту вітамінів. До неспецифічних симптомів можна віднести зниження апетиту, загальну втому і слабкість, підвищення дратівливості, порушення режиму сну та ін. Що стосується специфічних симптомів, це:

• Лущення і сухість шкіри - дефіцит вітамінів Р, А, С.
• Підвищення жирності шкіри і утворення крихітних, жовтуватих лусочок на крилах носа переніссі, в завушних складках і на мочках, на ділянці носогубних складок - дефіцит РР, В6, В2.
• Поява поверхневих невеликих крововиливів (Зокрема, в підставі волосяних цибулин) - дефіцит Р, С.
• Шорсткість шкіри (Стегна, сідниці та ін.) - Дефіцит Р, А, С.
• Ламкість нігтів (Дефіцит А).
• Придбання жовто-коричневого відтінку шкіри на ділянках очних западин, над бровами, в області вилиць - дефіцит РР, А.
• Помутніння рогівки очей, сухість кон'юнктиви - дефіцит А.
• Тріщини в куточках очей - Дефіцит В2, А.
• Синюшного відтінку губ - Дефіцит РР, С, Р.
• Фіолетового кольору ободок навколо рогівки ока - дефіцит В12, А.
• Зниження якості сутінкового зору - Дефіцит В12, А.
• Тріщинки з жовтуватими корочками на куточках рота - Дефіцит В1, В6, В12, РР.
• Кровоточивість ясен при чищенні зубів і відкушуванні їжі - дефіцит Р, С.
• Набряклість і збільшення в обсязі мови - Дефіцит В1, В6, РР.

Для попередження розвитку авітамінозу слід вживати заходів при перших же симптомах нестачі вітамінів. Для нашої країни характерний сезонний брак вітаміну С і дефіцит В1, В6. Хоча дефіцит двох останніх вітамінів можна заповнити регулярним вживанням чорного хліба. Так чи інакше, самолікування при гіповітамінозі неприпустимо. Багато хто, виявивши у себе, наприклад, сухість шкіри, біжать в аптеку за банкою вітамінів. Але це неправильно.

Тільки лікар, після проведення обстеження, може сказати - в яких конкретно вітамінах ви потребуєте, а яких у вас, навпаки, надлишок.

Правильна стратегія з профілактики та лікування гіповітамінозу - дефіциту вітамінів навесні і восени

Для лікування гіповітамінозів лікарі зазвичай прописують прийом тих вітамінів, яких не дістає організму. Звичайно, краще, якщо вітаміни надходять з харчовими продуктами, тому що вони містять речовини, що підсилюють дію тих чи інших вітамінів. Головне ж правило профілактики - різноманітне і якісне харчування, а також прийом вітамінних препаратів, призначених лікарем. Отже, як запобігти (вилікувати) гіповітаміноз?

Основні правила профілактики гіповітамінозу

• Прийом вітаміну С навесні і восени.
• У цей же період - вживання фруктів і сухофруктів, квашеної капусти, зелених овочів, солоних помідорів.
• Вітамінізація готових страв перед їх подачею на стіл.
• Прийом полівітамінів і окремих вітамінів, відповідно їх нестачі (за рекомендацією лікаря).
• Перехід на повноцінне харчування - Вживання риби / м'яса, горіхів, морської капусти, зелені. Включення в раціон молочних продуктів та зернових культур.
• Регулярні прогулянки на свіжому повітрі і загартовування організму (чим вище імунітет - тим менше хвороб і тим нижче, відповідно, дефіцит вітамінів).

Не забуваємо і про вітамінних напоях, які можна приготувати самостійно:

• Відвар з яблук з додаванням свіжого морквяного соку.
• Натуральні соки.
• Відвар плодів шипшини.
• Відвар пшеничних висівок.
• Дріжджовий напій (З хліба, дріжджів і цукру).
• Компоти (відвари) з сухофруктів.