Як прикрасити салат під шубою? 9 варіантів

Салат оселедець під шубою є традиційним в нашій кухні. Ця страва - бажане на будь-якому застілля, але досить буденне на вигляд.

Це легко виправити, взявши на озброєння декілька способів прикраси звичного салату.

Оформлення салату під шубою: способи

Для того щоб додати страві нестандартний вигляд, досить відмовитися від звичного способу подачі.

Салат оселедець під шубою в рулеті

• Готуємо всі необхідні для страви інгредієнти. Беремо харчову плівку і викладаємо на неї продукти в певній послідовності.
  

• Спочатку викладаємо шар злегка віджатою вареного буряка. Потім йде шар моркви, який буде тонше шару буряків. Його злегка притискаємо, промазуємо майонезом.
  

  Викладаємо терту картоплю, шаром трохи вужче, ніж шар моркви, притискаємо, промазуємо майонезом.

• На картоплю викладаємо різані яйця, тонким шаром. Промазуємо майонезом. У центр рулету, за його довжині, викладаємо рубану оселедець з дрібно нарізаною цибулею.

Згортаємо все в рулет за допомогою харчової плівки. Прибираємо в холодильник на 3 години. Найкраще буде, якщо рулет простоїть на холоді всю ніч.

Салат оселедець під шубою в шубі

• Для такого оформлення салату під шубою потрібно, крім основних інгредієнтів, довгий французький батон, корнішони, плавлені сирки і вершкове масло.
• Батон розріжте з одного боку уздовж.

Рукою вийміть весь м'якуш, і залиште стінки близько 1 см завтовшки.

1/3 частина суміші відкладіть. Решта 2/3 змішайте з тертим буряком, викладіть в батон, розподіляючи по стінках.

Зверху викладаємо зелень. Поверх цього шару поміщаємо корнішони і невеликі шматки філе оселедця.

Прибираємо рулет в холодильник на 3 години. Дістаємо через вказаний проміжок часу, нарізаємо на шматочки товщиною 1 см, подаємо на стіл.

Зверніть особливу увагу, якщо Ви замініть вершкове масло майонезом, рулет не вийде!

Салат оселедець під шубою желіроваться

Підготуйте необхідні для салату інгредієнти.

• Беремо пачку желатину, і розводимо її згідно інструкції на зворотній стороні. Охолоджуємо до кімнатної температури, і змішуємо з 300 г майонезу.

Продукти, приготовані для «шуби», по-окремо змішуйте з майонезно-желатинової масою.

Готовий салат помістіть в холодильник на 4 години.

Накрийте широким блюдом, різким рухом переверніть на підготовлений посуд. Зверху можна прикрасити салат зеленню.

Прикраса салату оселедець під шубою

Декорувати звичний салат можна так оригінально, що він стане головною прикрасою будь-якого святкового столу.

Прикраса у вигляді рибки

Самий простий спосіб прикраси салату під шубою. Для цього, викладаємо «шубу» на блюдо у формі рибки. Майонезом малюємо зверху луску.

Можна виконати це і за допомогою тонких півкілець лука. З кружечків яйця викладаємо очі.

З моркви і буряка вирізаємо плавники, хвіст і губки!

Прикраса у вигляді годинника на Новий Рік

На салат, викладений в блюдо, викладаємо кружальця, вирізані з моркви. В середину закріплюємо стрілки годинника з тієї ж моркви.

На кружочках майонезом вимальовує цифри. Дуже швидко і святково!

Прикраса у вигляді їли на Новий Рік

Салат викладаємо в довгасту форму. Зверху вниз покриваємо всю поверхню зеленню кропу, надаючи їй форму гілок ялини. Прикрашаємо кубиками буряка і моркви - іграшками.

Можна доповнити новорічний декор гірляндами з майонезу.

Прикраса у вигляді ромашок на поле

Верхній шар салату посипаємо тертими яєчними жовтками. Борти салату і верх рясно і густо присипаємо рубаною зеленню. З половинок жовтків викладаємо серцевини ромашок.

Білки нарізаємо тонкими смужками, формуємо пелюстки. Прикраса готова!

Прикраса з гумором - скелет риби

Викладаємо «шубу» в довгасту форму. З одного кінця вставляємо в салат голову від оселедця, з протилежного боку - хвіст.

Між хвостом і головою, за допомогою майонезу, малюємо риб'ячий скелет.

Прикраса - оселедець під шубою

Акуратно формуємо з салату силует шуби з капюшоном. Поруч з капюшоном кладемо голову оселедця. З моркви вирізаємо рукавички і валянки, розкладаємо по місцях.

Майонезом оформляємо «манжети», «поділ», «комір» і «капюшон»! Відмінна прикраса святкового столу!

Окрім наведених способів, салат під шубою можна прикрасити красиво вирізаними овочами або фруктами. Цей спосіб підходить для тих господарок, які практикують карвінг в кулінарії.

Не бійтеся експериментувати, у Вас все вийде!